Catalogo dei corsi per Apprendisti
Moduli Trasversali
Modulo Trasversale I annualità Modulo Trasversale II annualità Modulo Trasversale III annualità
Modulo Trasversale IV annualità
Moduli Tecnico-Professionali (Sedi in Milano)
Acconciatura >>
Alimentare >>
Amministrazione/Gestione HR >>
Autoriparazioni >>
Commerciale >>
Comportamenti organizzativi >>
Estetica >>
Grafica >>
Impiantistica >>
Informatica >>
Linguistica >>
Logistica/Magazzino >>
Manutenzione >>
Meccanica >>
Qualita/Sicurezza >>
Segreteria >>
Termoidraulica >>
Moduli Tecnico-Professionali (Sedi fuori Milano: Arese, Cinisello Balsamo)
Grafica >>
Linguistica >>
Meccanica >>
Panificazione/Pasticceria >>
Ristorazione >>
Titolo : Modulo Trasversale I anno
Obiettivi/Contenuti : Disciplina del rapporto di lavoro: le linee fondamentali di disciplina legislativa del rapporto di lavoro e le normative contrattuali diritti e doveri del lavoratore - Sicurezza sul lavoro: gli aspetti normativi ed organizzativi generali relativi alla sicurezza sul lavoro i principali fattori di rischio la capacita' di individuare le misure di prevenzione e protezione il Decreto Legislativo 9 aprile 2008 n. 81 (fattori di rischio specifici igiene nei luoghi di lavoro) - Competenze relazionali e comunicative: comunicazione efficace nel contesto lavorativo analisi delle problematiche relazionali e sviluppo della capacita' di risoluzione definizione della propria collocazione nell'ambito della struttura organizzativa aziendale e modalita' di relazione interna e esterna - Organizzazione aziendale: principi e modalita' di organizzazione del lavoro nell'impresa saper operare in un contesto aziendale orientato alla qualita' ed alla soddisfazione del cliente il contesto di riferimento dell'azienda e lo sviluppo di competenze organizzative - Economia aziendale: analisi degli elementi economici e commerciali dell'impresa le condizioni ed i fattori di redditivita' (produttivita' efficacia ed efficienza) gli elementi che compongono la retribuzione e il costo del lavoro.
Durata : 40 ore
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Titolo : Modulo Trasversale II anno
Obiettivi/Contenuti : La relazione in azienda: la prevenzione delle situazioni conflittuali la gestione delle emozioni la gestione di aggressivita' e stress il lavoro in team il problem solving il decision making - Organizzazione aziendale: la normativa sulla privacy gli strumenti e le procedure previste - Disciplina del lavoro: altri istituti contrattuali oltre l'apprendistato gli organismi di tutela Enti e Istituti competenti in materia di fisco Enti e Istituti competenti in materia di previdenza Organismi di tutela e di servizio al lavoratore - Sicurezza sul lavoro: i Dispositivi di Protezione Individuale definizione di Sicurezza sul lavoro fonti normative certificazioni obblighi del datore di lavoro obblighi dei lavoratori criteri per l'individuazione e l'uso sanzioni - Aspetti sanitari: obblighi dei dipendenti fonti normative norme di comportamento il divieto di fumo in azienda rischi diretti per fumatori attivi e passivi norme di comportamento il sistema sanzionatorio.
Durata : 40 ore
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Titolo : Modulo Trasversale III anno
Obiettivi/Contenuti : Organizzazione ed Economia: organizzazione a rete organizzazione a commessa o a progetto organizzazione a processo - Competenze Relazionali: altri canali comunicativi gestione relazioni critiche la negoziazione il lavoro di gruppo - Sicurezza sul lavoro: primo soccorso intervento in caso di traumi intervento in caso di ferite.
Durata : 40 ore
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Titolo : Modulo Trasversale IV anno
Obiettivi/Contenuti : Sicurezza sul lavoro: gestione ambientale risparmio energetico accesso a fonti rinnovabili e gestione dei rifiuti - Organizzazione ed Economia: controllo sulle clausole vessatorie nei contratti - Nozioni di guida sicura per il trasporto di cose e persone - Pari opportunita' e azioni positive nel mondo del lavoro - Gestire risparmio previdenza ed assicurazioni - Competenze Relazionali: Tecniche di lettura veloce e memorizzazione.
Durata : 40 ore
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Moduli Tecnico/Professionali
Acconciatura
Titolo : Pieghe raccolti e tendenze moda
Sede : Sedi Milano
Contenuti : La piega: strumenti fasi operative tecniche - I diversi tipi di piega: a phon a bigodini mossa - Il raccolto: da giorno e da sera - Piega e raccolto: morfologia del viso e tendenze moda - Elementi di sicurezza sul lavoro.
Durata : 40 ore
Note : I contenuti prevedono il continuo aggiornamento alle tendenze moda del periodo, pertanto il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita'.
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Titolo : Tecniche di taglio
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Tecniche di taglio: capelli corti - capelli medi - capelli lunghi - novita' e moda.
Durata : 40 ore
Note : I contenuti prevedono il continuo aggiornamento alle tendenze moda del periodo, pertanto il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita'.
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Alimentare
Titolo : Tecnologia e scienze dell'alimentazione
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Le norme e i principi tecnici relativi alla sicurezza sul lavoro - La salvaguardia dell'ambiente e il rispetto degli standard di qualita' applicati al settore della ristorazione - Le tecniche di approvvigionamento stoccaggio e conservazione delle materie prime dei semilavorati e dei prodotti finiti in magazzino - La propria collocazione all'interno dei processi aziendali nel rispetto dei ruoli dell'organizzazione.
Durata : 40 ore
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Titolo : Gestione del servizio bar
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Il modulo si propone di fornire le conoscenze per organizzare un servizio bar rispetto alla logistica e all'organizzazione del servizio interno.
Durata : 40 ore
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Amministrazione/Gestione HR
Titolo : Amministrazione cliente e fornitori
Sede : Sedi Milano
Contenuti : L'analisi del mercato di riferimento - L'analisi dei potenziali clienti e le tecniche di monitorizzazione delle attivita' svolte sui clienti (prospect) - La monitorizzazione delle attivita' svolte sui clienti con utilizzo di software specifici per la gestione dei potenziali clienti - La monitorizzazione delle attivita' svolte sui clienti con utilizzo di software specifici per la gestione degli agenti - Le tecniche di reportistica da adottare per i clienti e gli agenti - Conoscenza di elementi di bilancio - Adempimenti fiscali connessi alla gestione di clienti e fornitori - Documenti bancari - Realizzazione e gestione di scadenzari fiscali - Elementi di controllo di gestione.
Durata : 40 ore
Note : e' richiesto un test ingresso - il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita', fino al raggiungimento del livello di conoscenze desiderato.
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Titolo : Contabilita' e amministrazione
Sede : Sedi Milano
Contenuti : L'imprenditore - I tipi di societa' - I libri obbligatori - I regimi contabili - Principi delle rilevazioni contabili - Il metodo della partita doppia - I principi contabili - Il piano dei conti - Le scritture contabili - Il bilancio di verifica - Il bilancio d'esercizio.
Durata : 40 ore
Note : e' richiesto un test ingresso - il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita', fino al raggiungimento del livello di conoscenze desiderato.
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Titolo : Gestione fiscale
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Il testo unico delle imposte dirette e indirette - Principali articoli di determinazione imponibile fiscale - Scadenze periodiche e annuali - Imposte indirette - IVA Imposta di registro e bollo - Imposte dirette IRPEF IRES IRAP - Registrazioni contabili relative e dichiarazioni fiscali - Compilazione modelli e pagamento imposte.
Durata : 40 ore
Note : e' richiesto un test ingresso - il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita', fino al raggiungimento del livello di conoscenze desiderato.
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Titolo : Paghe e gestione amministrativa del personale
Sede : Sedi Milano
Contenuti : La compilazione dei cedolini paga - Analisi delle singole voci retributive - Ritenute previdenziali e fiscali - Adempimenti mensili - Il rapporto di lavoro subordinato - La retribuzione base e variabile - Il T.F.R. - La malattia - Maternita' a congedi parentali - L'infortunio - Gli adempimenti previdenziali e fiscali - Mod. CUD e 770.
Durata : 40 ore
Note : e' richiesto un test ingresso - il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita', fino al raggiungimento del livello di conoscenze desiderato.
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Autoriparazioni
Titolo : Riparazione di sistemi dell'autoveicolo
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Lettura e interpretazione disegno meccanico - Analisi dei motori a scoppio - Smontaggio/montaggio e messa in fase - Manutenzione ordinaria del veicolo - Bilanciatura gomme.
Durata : 40 ore
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Commerciale
Titolo : La gestione degli spazi di esposizione dei prodotti
Sede : Sedi Milano
Contenuti : L'mportanza del visual merchandising per il processo di vendita - L'insieme delle strategie da utilizzare per la valorizzazione di un prodotto e di uno spazio espositivo - Le teorie espositive per gli spazi interni al punto vendita - Il lay out e display delle merci - Le tecniche di vetrinistica: forme colori e simboli - L'allestimento di uno spazio espositivo.
Durata : 40 ore
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Titolo : Gestione attiva della vendita al cliente tecniche di vendita
Sede : Sedi Milano
Contenuti : La vendita e il ruolo del venditore - La vendita assistita nel punto vendita - Il cliente come valore per l'azienda - Il processo di acquisto: le fasi del processo le motivazioni primarie e secondarie d'acquisto - L'assistenza del cliente: qualita' del servizio e customer satisfaction.
Durata : 40 ore
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Titolo : La qualita' del servizio assistenza e orientamento al cliente
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Il ruolo dell'addetto alla vendita - Lo sviluppo delle competenze di accoglienza e gestione del cliente - La comunicazione applicata alla relazione con il cliente - Come identificare le esigenze del cliente e soddisfare le sue richieste esplicite ed implicite - La gestione delle situazioni difficili - La fidelizzazione del cliente.
Durata : 40 ore
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Titolo : Pratiche di comunicazione
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Elementi di comunicazione - La comunicazione telefonica: le fasi della comunicazione la gestione della telefonata - La comunicazione applicata alla relazione con il cliente - Identificare le esigenze del cliente - I processi mentali e gli schemi logici della comunicazione bidirezionale - La soddisfazione delle esigenze del cliente - La gestione delle situazioni difficili: il reclamo e le obiezioni - La fidelizzazione del cliente.
Durata : 40 ore
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Comportamenti organizzativi
Titolo : Gestione delle relazioni interpersonali
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Gli elementi costitutivi della comunicazione all'interno delle organizzazioni: focus su ruolo gruppi riunioni.
Durata : 40 ore
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Titolo : Team building e team working
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Creazione e gestione di un gruppo di lavoro - I ruoli interni e le capacita' individuali nel gruppo - L'ottimizzazione delle rispettive differenze - La gestione dei conflitti e della competitivita' - Motivazione e coesione del gruppo per il raggiungimento degli obiettivi - La gestione efficace della riunione come strumento di lavoro del gruppo.
Durata : 40 ore
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Titolo : Problem solving
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Tecniche di risoluzione di problemi - Tecniche per la presa di decisioni in situazioni problematiche - La gestione delle criticita' - L'identificazione dei problemi - Analisi delle cause scelta della soluzione ottimale realizzazione - Come tramutare i rischi in opportunita'.
Durata : 40 ore
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Estetica
Titolo : Trucco estetico
Sede : Sedi Milano
Contenuti : La figura del truccatore - Il rapporto con il cliente - Strumenti: specchio e scheda trucco - Il trucco nelle diverse epoche - Le correzioni - I diversi tipi di trucco - Tecnica e applicazione: sposa fotografico etnico moda.
Durata : 40 ore
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Grafica
Titolo : Tecnologie digitali (Prestampa e software grafici)
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Concetti generali di software grafici: impaginazione (in Design) disegno vettoriale (Illustrator) fotoritocco (Photoshop) - Portabilita' dei documenti e formato PDF Acrobat - Concetti base del flusso di lavoro di prestampa: preflight imposition cianografica prova colore e produzione della matrice di stampa.
Durata : 40 ore
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Titolo : Fotografia e stampa digitale
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Principi di fotografia digitale - Caratteristiche e regolazioni di una fotocamera digitale - Scatto acquisizione ed elaborazione delle immagini digitali con Photoshop - Archiviazione e utilizzo delle fotografie - Conoscenze del processo di stampa digitale - I Formati dei file digitali - Gestione dello stampato in forma digitale - La qualita' nel processo di stampa digitale.
Durata : 40 ore
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Titolo : Stampa e post-stampa grafica (ex Macchine da stampa)
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Caratteristiche del settore - Principali materiali processi limiti e possibilita' delle diverse tecniche di produzione di stampati e affini - Classificazione delle macchine da stampa e relativi campi di utilizzo - Modalita' di preparazione delle forme da stampa - Analisi dello stampato: riconoscimento del processo di stampa utilizzato e valutazione visiva e strumentale - Norma ISO 12647 - Controllo qualita' degli stampati in stampa e post-stampa - Linearizzazione e calibrazione del processo di stampa - Nobilitazione sistemi di allestimento e finitura dello stampato.
Durata : 40 ore
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Impiantistica
Titolo : Impianti di telecomunicazione: telefonia e dati
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Modellazione dei sistemi di telecomunicazioni: strutture di base e canali di propagazione - Lettura e predisposizione delle planimetrie - Principali sistemi di cablaggio: guide metalliche fibre ottiche strutture integrate - Propagazione in spazio libero e trasmissione radio - Cenni sui sistemi radiomobili - Telefonia cellulare - Reti di telecomunicazioni - Reti aziendali - Internet.
Durata : 40 ore
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Titolo : Installazione e manutenzione impianti di ascensore
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Elettrotecnica ed elettronica: concetti base di elettrotecnica corrente tensione potenza strumenti di misura introduzione agli schemi elettrici - Meccanica ed idraulica: lettura e interpretazione di schemi idraulici e disegni costruttivi analisi dei componenti - Impianti di ascensore e componentistica: evoluzione dell'ascensore modalita' di funzionamento circuiti di comando e potenza associati componenti e sistemi di sicurezza - Panorama normativo e controlli di legge: normativa specifica del settore regole dell'arte.
Durata : 40 ore
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Titolo : Installazione impianti elettrici civili e industriali
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Impianti elettrici ed elettromeccanici: schemi e simbologia - Montaggio di impianti elettrici ed elettromeccanici di base e a media difficolta' - Controlli di funzionamento e ricerca guasti - Norme sulla certificazione dell'installazione - Tecniche di controllo di motori a CC e CA - Tecniche di collegamento elettrico impianti termodinamici.
Durata : 40 ore
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Informatica
Titolo : Informatica - fogli di calcolo e data-base
Sede : Sedi Milano
Contenuti : La gestione di dati in azienda attraverso l'utilizzo degli ambienti di lavoro Excel e Access. I contenuti e gli obiettivi del modulo vengono adeguati al livello di conoscenza degli iscritti ai quali si richiede di effettuare un test.
Durata : 40 ore
Note : e' richiesto un test ingresso - il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita', fino al raggiungimento del livello di conoscenze desiderato.
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Titolo : Informatica - gestione testi e presentazioni
Sede : Sedi Milano
Contenuti : La realizzazione di documenti e presentazioni tramite l'utilizzo di Word e Power point. I contenuti e gli obiettivi del modulo vengono adeguati al livello di conoscenza degli iscritti ai quali si richiede di effettuare un test.
Durata : 40 ore
Note : e' richiesto un test ingresso - il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita', fino al raggiungimento del livello di conoscenze desiderato.
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Titolo : MS PROJECT
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Comprendere le caratteristiche del Project Management - Apprendere l'utilizzo delle funzioni e gli strumenti messi a disposizione dal software Win Project - Saper gestire le risorse ed i carichi di lavoro.
Durata : 40 ore
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Titolo : Reti informatiche e architetture client/server
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Le tipologie di rete aziendale - L'applicazione e la e gestione del sistema informatico a livello base - Definizione di rete e dei protocolli di comunicazione - Tipologie di reti telematiche e funzionamento - Periferiche di collegamento e condivisione di periferiche.
Durata : 40 ore
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Linguistica
Titolo : Inglese
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Le sei competenze comunicative fondamentali: leggere scrivere parlare ascoltare mediare ed interagire - Gli elementi essenziali dei (saperi) indicati dal Quadro Comune Europeo a livello linguistico: sapere saper fare saper essere saper apprendere. I contenuti e gli obiettivi del modulo vengono adeguati al livello di conoscenza degli iscritti ai quali si richiede di effettuare un test.
Durata : 40 ore
Note : e' richiesto un test ingresso - il modulo puo' essere scelto piu' volte durante il percorso formativo dell'apprendista, al massimo una volta per ogni annualita', fino al raggiungimento del livello di conoscenze desiderato.
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Titolo : Lingua Italiana per stranieri
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Verifica dei livelli di competenze di ingresso - Recupero/Alfabetizzazione di base di lingua italiana - Sviluppo di conoscenze e abilita' d'uso orale della lingua italiana applicate all'ambito professionale e formativo - Sviluppo di conoscenze e abilita' d'uso scritto della lingua italiana applicate all'ambito professionale e formativo - Lettura di testi scritti - Produzione di testi scritti elementari. Il modulo e' rivolto ad apprendisti stranieri con livelli di alfabetizzazione linguistica italiana minima.
Durata : 40 ore
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Logistica/Magazzino
Titolo : La gestione operativa del magazzino
Sede : Sedi Milano
Contenuti : La funzione e l'organizzazione del magazzino nelle diverse fasi del processo - Il ruolo del magazzino e del magazziniere all'interno dell'azienda - L'iter della merce in azienda - Il rapporto con i fornitori - L'accettazione delle merci - Criteri di valutazione delle scorte - La modulistica relativa ai movimenti di magazzino - Sistemi e tecniche di imballaggio - Spedizione e documentazione di spedizione.
Durata : 40 ore
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Titolo : Logistica e gestione aziendale
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Globalizzazione dei mercati e sviluppo dei collegamenti internazionali - Tipologie dei vettori e loro caratteristiche - Il trasporto aereo il trasporto marittimo il trasporto terrestre - Intermodalita' dei trasporti: le funzioni degli interporti - I contratti di utilizzo dei mezzi di trasporto - Il trasporto di merci pericolose.
Durata : 40 ore
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Manutenzione
Titolo : Manutenzione elettrica ed elettronica
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Lettura schemi elettrici e schede - Tecniche di ricerca guasti - Controllo della componentistica - Esercitazioni.
Durata : 40 ore
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Titolo : Manutenzione meccanica e idraulica
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Lettura del disegno meccanico - Tipologia dei guasti meccanici e tecniche di ricerca - Smontaggio e montaggio componenti meccanici - Lettura schemi idraulici - Verifica funzionale della componentistica idraulica - Tecniche di ricerca guasto su impianti idraulici - Esercitazioni.
Durata : 40 ore
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Meccanica
Titolo : Tecnologia dei materiali e lavorazioni al banco
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Introduzione alla lettura del disegno meccanico - Tecnologia dei materiali metallici e delle leghe - Taglio e preparazione foratura e maschiatura - Nozioni di matematica generale - Lavorazioni - Cicli di lavorazione.
Durata : 40 ore
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Titolo : Montaggio Meccanico
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Disegno tecnico: elementi di base e lettura del disegno meccanico; Tecnologia dei materiali metallici e delle leghe - Tecniche di taglio e preparazione foratura e maschiatura - Tecniche di aggiustaggio e finitura - Disegno meccanico - Montaggi meccanici - Controlli e prove - Tecniche di montaggio delle strutture (carpenteria) o delle singole parti - Tecniche di montaggio degli organi di trasmissione e calettamento nel rispetto della sequenza riportata nei disegni d'assieme - Tecniche di montaggio della componentistica - Tecniche di verifica degli allineamenti giochi interferenze collisioni degli organi montati con strumenti di misura.
Durata : 40 ore
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Titolo : Disegno tecnico - CAD
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Nozioni base di autoCAD - Norme generali di rappresentazione grafica - Norme tecniche convenzionali per la rappresentazione dei disegni - Norme per la quotatura - Convenzioni sulle sezioni - Elementi standard reperibili in commercio.
Durata : 40 ore
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Titolo : Saldatura ossiacetilenica e ossitaglio
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Lettura disegno di carpenteria - Tecnologia di saldatura e procedimento ossiacetilenico - Materiali di apporto - Preparazione e controllo dei giunti - Norme di sicurezza e igiene - Esercitazioni di saldatura e ossitaglio.
Durata : 40 ore
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Panificazione/Pasticceria
Titolo : Preparazione e conservazione dei prodotti da forno
Sede : SEDE CINISELLO BALSAMO
Contenuti : Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici - Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari - Prodotti da forno - Elementi di scienze e tecnologie alimentari - Processo di fermentazione panaria - Fenomeni fisici e biochimici nella cottura dei prodotti da forno - Tecnologia degli impianti di cottura dei prodotti da forno - Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori - Macchinari e impianti per prodotti da forno - Processi di lavorazione prodotti da forno - Prodotti per la pulizia la disinfestazione la tenutra igienico/sanitaria - Standard di qualita' delle materie prime alimentari - Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari - Processo di impasto prodotti da forno - Normativa sulla lavorazione delle farine - Processi di farcitura prodotti di pasticceria - Tecniche di lavorazione pasticceria fresca e secca - Ingredienti per pasticceria e gelateria.
Durata : 40 ore
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Qualita/Sicurezza
Titolo : Qualita' aziendale
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Sistema di assicurazione qualita' - Obiettivi dei sistemi certificati - Azienda come sistema qualita' - Gli attori del miglioramento continuo - Elementi base delle ISO 9000 - Il manuale qualita' - Le visite ispettive - Le non conformita' - Dinamiche di gruppo.
Durata : 40 ore
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Titolo : Sicurezza aziendale
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Il nuovo testo unico in materia di salute e sicurezza delle lavoratrici e dei lavoratori - Il divieto di fumo in azienda - Intervenire in caso di ferite - Intervenire in caso di traumi - Intervenire in supporto alle funzioni vitali.
Durata : 40 ore
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Ristorazione
Segreteria
Titolo : Segreteria avanzata
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Tecniche e modalita' di impostazione e gestione di un protocollo di un archivio cartaceo di un'agenda (gestione del tempo appuntamenti) - Tecniche e modalita' di gestione delle informazioni in entrata e in uscita - Rispetto della privacy - Svolgimento di pratiche ricorrenti - Gestione del telefono e del centralino - Stesura di testi funzionali e lettere commerciali - Organizzazione riunioni: ordine del giorno verbali.
Durata : 40 ore
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Titolo : Segreteria di base
Sede : Sedi Milano
Contenuti : L'azienda: organizzazione del lavoro e struttura aziendale - L'immagine aziendale - La gestione degli archivi informatizzati - L'organizzazione di riunioni - La gestione degli appuntamenti - Principi di Time Management - Il problem solving - Team building - Leadership.
Durata : 40 ore
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Termoidraulica
Titolo : Termoidraulica
Sede : Sedi Milano
Contenuti : Tipologie di impianti di riscaldamento e condizionamento esistenti - Dispositivi di sicurezza - Sistemi di regolazione per il risparmio energetico - Schemi idraulici - Termofluidodinamica applicata - Bilanci termici e uso di diagrammi - Normativa di riferimento - Risparmio energetico e nuove regole - Tecniche manutentive e di adeguamento impianti.
Durata : 40 ore
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Moduli Tecnico/Professionali (Sedi fuori Milano: Arese, Cinisello Balsamo)
Grafica
Titolo : Gestione del processo grafico
Sede : SEDE ARESE
Obiettivi/Contenuti : Classificazione degli stampati, determinazione delle caratteristiche di uno stampato e produzione degli stampati - La progettazione del prodotto e del processo grafico: scelta dei tipi di lavorazione e dei materiali, calcoli del fabbisogno carta, calcolo dei tempi di lavorazione e pianificazione del lavoro, flusso di lavorazione e tecnologie coinvolte, la commessa di lavorazione - il controllo qualitativo dello stampato: strumenti, norme di riferimento, parametri, tolleranze e punti di controllo della qualita'.
Durata : 40 ore
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Linguistica
Titolo : Inglese avanzato (competenze linguistiche in ambito tecnico - comm.le/amm.vo)
Sede : SEDE ARESE
Obiettivi/Contenuti : Il modulo si propone di fornire le competenze per interagire con il cliente in lingua inglese. Elementi base della grammatica e applicazione alle funzioni comunicative in un punto vendita. Le frasi idiomatiche, gestire il cliente straniero dall'accoglienza alla chiusura del rapporto di vendita, le informazioni di supporto.
Durata : 40 ore
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Meccanica
Titolo : Macchine utensili
Sede : SEDE ARESE
Obiettivi/Contenuti : Struttura e caratteristiche delle macchine utensili, tecnologia meccanica, utensili e controllo usura, posizionamento e bloccaggio pezzi, cicli e parametri di taglio, finitura superficiale, controlli di produzione, norme di sicurezza e igiene, manutenzione ordinaria.
Durata : 40 ore
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Panificazione/Pasticceria
Titolo : Preparazione e conservazione dei prodotti da forno
Sede : SEDE CINISELLO BALSAMO
Obiettivi/Contenuti : Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici - Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari - Prodotti da forno - Elementi di scienze e tecnologie alimentari - Processo di fermentazione panaria - Fenomeni fisici e biochimici nella cottura dei prodotti da forno - Tecnologia degli impianti di cottura dei prodotti da forno - Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori - Macchinari e impianti per prodotti da forno - Processi di lavorazione prodotti da forno - Prodotti per la pulizia la disinfestazione la tenutra igienico/sanitaria - Standard di qualita' delle materie prime alimentari - Tecniche di conservazione dei prodotti alimentari - Processo di impasto prodotti da forno - Normativa sulla lavorazione delle farine - Processi di farcitura prodotti di pasticceria - Tecniche di lavorazione pasticceria fresca e secca - Ingredienti per pasticceria e gelateria.
Durata : 40 ore
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Ristorazione
Titolo : Ristorazione - Realizzazione Piatti Base
Sede : SEDE ARESE
Obiettivi/Contenuti : Collaborare alla realizzazione di piatti di base a ricette predefinite imparando a: preparare l'impasto per salse madri e salse composte, preparare i brodi vari, preparare gli impasti di base salati e dolci, tagliare i legumi e le verdure.
Durata : 40 ore
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